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Der Passagier - Ausgabe 06
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Ausgabe #06 - „Speisen auf Reisen“

In „Speisen auf Reisen“ schlagen wir keine Sahne, aber dafür Umwege ein, die uns zu kulinarischen Paradies-Orten führen: Auf dem Weg nach Bordeaux nehmen wir nicht die Direktverbindung, sondern rühren, ähm, drehen noch eine große Schleife durch die Region Grand Est und durch Paris. Auf der Goldenen Route Japans gibt es lokale und uns völlig unbekannte Köstlichkeiten zu entdecken und Genuss-Passagiere porträtieren sechs Speisewagen, die einen Besuch wert sind…

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Most travel, and certainly the rewarding kind, involves depending on the kindness of strangers, putting yourself into the hands of people you don't know and trusting them with your life.
–  Paul Theroux  –